Диета при холестазе. Все правила диеты

Диета при холестазе необходимо для контроля потребления жиров и удовлетворения потребности организма в витаминах. Во время диета необходимо обязательно соблюдать принципы правильного питания, а также ряд специальных правил, которых необходимо придерживаться для предотвращения развития болезни. Холестаз представляет собой заболевание, из-за которого происходит нарушение поступления желчи в двенадцатиперстную кишку. По факту желчи поступает меньше потому, что нарушается процесс её образования, что является следствием ряда патологических процессов.

Различают два вида холестаза: внутрипеченочный и внепеченочный. Внепеченочный вариант болезни связан с нарушениями функционирования желчевыводящих систем, например, вследствие их деформирования. Внутрипеченочный возникает вследствие нарушения обмена веществ и работы эндокринной системы. Диету при холестазе любого вида лучше держать правильную, но помочь устранить причины заболевания диета может только во втором случае. Правильное питание поможет ускорить метаболизм и нормализовать работу эндокринной системы, а также обогатить организм витаминами, что позволит поднять общий тонус и самочувствие человека. Для правильного питания необходимы яйца свежие купить которые можно в компании ВкусДоставка на сайте vkusdostavka.ru.

Диета при холестазе

Причинами возникновения холестаза достаточно много, но, как виды болезни, они делятся на две группы: нарушения связанные с синтезом желчи и нарушения, которые связаны с поступлением желчи. Причиной возникновения и развития болезни в первом случае являются: разрушение печени из-за распития алкогольных напитков, поражение печени каким-либо вирусом, или токсинами, так же это могут быть бактериальные инфекции, или последствия принятия тяжелых препаратов, либо цирроз печени. Во втором случае болезнь, как правило, является осложнением или следствием таких болезней, как туберкулез, лимфогранулематоз, болезнь Кароли и другие.

Симптомами холестаза являются: зловонность кала, обесцвечивание мочи, человек чувствует быструю утомляемость, слабость. В организме нарушаются обменные процессы, возникает нехватка витамина К, А и Д. Но, тем ни менее, на ранних стадиях холестаз выявить тяжело. Выявление заболевания осуществляется на основании анамнеза, при соответствующих симптомах и пальпацией, которая происходит в соответствующих областях. Проблема в том, что для выявления всех этих признаков, болезнь уже должна находится не на начальном уровне.

Правила диеты при холестазе

Приоритет белковой пищи в данном случае необходимо соблюдать в обязательном порядке. Дело в том, что продукты богатые белком обладают достаточной питательной ценностью, при этом они не калорийны. Так же важно и то, что такие продукты не содержат большого количества жира. При всем этом, они достаточно сытные, поэтому не возникает никакого труда есть их часто и небольшими порциями, а это позитивно влияет на скорость обмена веществ. Другими словами, когда человек потребляет в приоритетном количестве продукты, богатые белком, то он убивает трех зайцев сразу: разгоняет метаболизм, удовлетворяет потребность организма в белках и снижает потребление жиров.

Обилие витамин во время диеты при холестазе необходимо для того, чтобы нивелировать недостаток витамин К, А и Д. К тому же витамины необходимы ещё и для того, чтобы могла нормально функционировать эндокринная система. Обилие витамин в организме стимулирует рост иммунитета, а также оказывает общеоздоровительный эффект. Содержатся витамины в овощах и фруктах, которые к тому же богаты клетчаткой и помогают лучше усваиваться другим продуктом, тем самым облегчая работу пищеварительной системе.
Меню диеты при холестазе
За 15 минут до завтрака – выпейте стакан кипяченой воды комнатной температуры
Завтрак – рисовая каша на молоке и травяной чай
Второй завтрак – 100гр. вареной куриной грудки с огурцами, брынзой, помидорами, или перцами и двумя вареными куриными яйцами без желтка
Обед – зеленый борщ с яйцом и сухарики черного хлеба
Полдник – 150гр минтая на пару с 75-100гр вареного коричневого риса и морской капустой
Ужин – 200гр. обезжиренного творога и кипяченого молока
Перед сном – стакан парного молока с медом